Shami makdous med valnötter 2000gr
Vänligen Registrera/Logga in dig för att se priset och slutföra ditt köp.
Mackdous är en traditionell inläggning som är särskilt populär i Syrien och resten av Levanten. Den förbereds under hösten som en del av hushållets vinterförråd. Rätten består av små auberginer som först kokas lätt och sedan fylls med en smakrik blandning av valnötter, vitlök och röd paprika. Ofta tillsätts även en nypa salt och ibland lite chili för extra hetta. De fyllda auberginerna läggs sedan i burkar och täcks helt med olja, vilket både konserverar och ger smak. Mackdous serveras ofta till frukost eller som meze, och är en självklar del av många syriska hem under vintern.
